ちゃん豚新宿店　管理人が行った居酒屋紹介します！

2024年9月29日

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生エビの醤油漬け！を卵黄とか青唐辛子とかで味変できるという・・・

まぁ、こんなもん、お酒進みますわね🤣

今回私が伺いましたのが、新宿三丁目駅からほど近い、ちゃん豚新宿店さん。
コチラかなり本格的な韓国料理屋さんなんですが、居酒屋メニューもしっかりありまして、お酒もたっぷり飲めるメニューがそろっているのが嬉しいところ😋

まず生で頼んだビールがジョッキからキンキンで冷えているのが嬉しいですよね😆

このジョッキ冷やすのって韓国でもやってるのかなぁ？日本の居酒屋っぽい気がしますけど、だとしたらお店の気遣いが嬉しいですねぇ😍

メニューも豊富で、韓国のり・チャンジャなんて定番のメニューから、
キムチが白菜・きゅうり・長芋・大根なんて豊富な種類に盛り合わせもあって、
イイダコだギョーザだバターコーンだなんて居酒屋っぽいメニューもしっかりありつつ、
サムギョプサルだの鍋だのビビンバ系の飯系までしっかりありまして、

うん、これは通ってみて色々と試してみたくなりますね😁

で、そんな中で今回いただきましたのは新メニューのおつまみセウジャン！

生のエビの醤油漬けに卵黄と刻んだ青唐辛子が添えてあるもので、エビの醬油漬け自体が美味しいってのに、途中で卵黄つぶしたり青唐辛子を混ぜることで味変ができるという、ビールが進みすぎそうな恐ろしい料理🤣

そのまま食べて一杯、卵黄つぶして一杯、青唐辛子を混ぜて一杯、なんなら器に余ったタレを舐めながら一杯、青唐辛子のカケラを食べながらもう一杯、くらいの勢い🤪

他にもイイダコの炒めやカルビの押し寿司を頂きまして、もう全部美味しかったなぁ😆

イイダコの炒めはタコがプリプリで、辛味もしっかりあってコレもビールが進む🤣

カルビの押し寿司については器を外したうえで目の前でバーナーで炙ってくれます！
炙りたての香ばしさと、肉が結構な量あるもんで、なかなか食べ応えもあり。あぁ、これもビールが進む・・・

そしてここからがメイン、韓国を代表する鍋であるところのプデチゲ、軍隊鍋ですね！！

野菜たっぷり、ソーセージたっぷり、スパムたっぷりでもう、すごいボリューム😆

濃厚なスープは辛いだけじゃなくて旨味もしっかりあって、マッコリと合わせるともう、最高です🥰

ちなみにこの日頂いたマッコリは、数量限定の虎マッコリというもので、普通のマッコリより辛口のスッキリ飲めるもの。

割と普通のマッコリだと甘め、何ならフルーツのフレーバーとかつけちゃってさらに甘くしたりする場合もありますが、
虎マッコリは辛口・・・なので、飲兵衛の舌にはとても合うものになります😤
実際口当たりはちゃんとマッコリなんですが、ベトッとした甘さがなく、スッキリした日本酒みたいな飲み口になってて、不思議な感じ。

とはいえ韓国料理って基本辛いので、それを中和したくて甘めのマッコリ飲んでるんだよ！という人には向かないかもしれませんが🤣
ま、酒好きかつマッコリは甘すぎるって人なら虎マッコリのがオススメですかね🤔

ちなみに私は虎の方が好き🤣