ブランデー

Angel’s shareって、誰が言い出したの？

ウイスキーとブランデーの造り方について書いてきましたが、最後に重要なのは熟成の工程。

蒸留したウイスキーやブランデーを、樽に詰めて熟成させます。

蒸 ...

そもそもブランデーとはなんなんだろう？

ブランデーには大きく分けて2種類ありまして、1つはブドウを原料とした「グレープブランデー」。

もう1種類はブドウ以外を原料とした「フルーツブランデー」です。

その辺思ったよ ...

生命の水、って(笑)

ウイスキーとブランデーの違いをご存じですか？

ウイスキーは発芽させた穀類、水を原料として糖化、発酵、蒸留したもの。
ブランデーは果実、水を発酵、蒸留したもの。つまり、原料が違うんですね。 ...