お酒の豆知識, 日本酒の豆知識

お米によって変わる日本酒

他の記事でもお米については触れていますが、日本酒に向いているお米は基本的に私達が普段食べているものとは違います。

いわゆる酒造好適米というやつでして、普段食べているお米とは違う、いくつかの特徴があり ...

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ラベルが読めれば、日本酒を選びやすくなる

日本酒を飲んでみたいな～、と思っても、何しろ種類が多くて何から飲んでみたらいいのかさっぱりわからない、という人も多いのではないでしょうか。

すっきりさっぱりしたもの、濃厚でコクがある ...