ガブ飲み和牛酒場 にくまれ屋 赤羽一番街店 管理人が行った居酒屋紹介します！
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ガブ飲み和牛酒場 にくまれ屋 赤羽一番街店
今回管理人が伺いましたのが、赤羽にありますガブ飲み和牛酒場 にくまれ屋さん。
いろいろとこう、場所が分かりにくいお店にも行ってきた管理人ですが、今回のお店は入るのになかなか勇気がいる・・・というのも、いわゆる夜のお店、大人のお店のたくさん入ってるビルの中にありますので。
外の看板がこんなかんじ、ね、夜のお店っぽい🤣
まー、店員さんも可愛い子が多いので勘違いしそうになりますが🤣ごくごく普通の居酒屋さんですので、そこはご安心を！
外から見える看板がこんなかんじ・・・
で、内装がこんなかんじ。
自由な中でも比較的目立つのが阪神タイガースのグッズ。
なので店長が阪神タイガースファンなのかと思って聞いてみたら、店長さんは競馬好きで、店員に阪神タイガースファンがいてその子が飾り付けたとのこと。
店長が長崎出身なので長崎のサッカーチームのポスターが貼ってあったり、店内におっきいモニターがあってスポーツ中継をやってたり、全体的に自由で、カオスで、店長さん以下皆さん楽しく仕事してんだな～、ってかんじの雰囲気のいいお店。
話聞いてみると、店長さんはもう長いこと調理の仕事をされてるそうなんですが、前のお店を辞めたときに色んなお店から声をかけられて、なんならにくまれ屋さんよりも大きいお店からも声かけられたんですって。
でもお客さんの顔が見えるサイズ感のお店がよくて、にくまれ屋さんに来たとのこと。
お客さんの顔が見えて、コミュニケーションもとってるもんだから、赤羽じゃ悪いことできないくらい顔が売れちゃってるって🤣
店員さんにも自由にやってもらいたいってスタンスでやられてるそうで、その辺がお店の中の雰囲気にも出てるんだろうな～🤔
これは料理頼む前からもう、楽しそうな雰囲気に当てられてしまいますね🤭
さて、ビールを頼んでスタートでございます。
天使エビのカルパッチョ、牛もものたたき
最初に出てきましたのが天使エビのカルパッチョ。
この天使エビ、「天国に一番近い島」とも呼ばれるニューカレドニアで養殖されたエビを水揚げ直後に急速冷凍して空輸したもの。
天国に一番近い島でとれるエビなので天使エビ、というわけですな🤔
国内では高級レストランだ、料亭だ、なんてなとこで使われているエビで、にくまれ屋さんの値段じゃ普通食べられない、もう赤字覚悟のお料理だそうです😮
たべるとまぁ～これが美味い😍
身が肉厚新鮮でプリプリ、味が濃厚で口いっぱいに広がる、見てもらえば分かりますが普通カルパッチョったらソースがかかってますけど、ほとんど何もかかって無い、でもそれでもめちゃくちゃ美味い！！
多分軽く塩とお酢がかかってるくらいなんじゃないかな、でもそれで十分、エビってこんなに美味いもんなんだ～、ってかんじです😮
続きまして出てきましたのが牛もものたたき。
まぁ、これも特に説明はいらないでしょう、涙出るくらい美味い🥰
肉がめちゃくちゃ新鮮なので、これもソースの量は控え目ですが、それでもとにかく美味い！
肉本来の旨味と、新鮮な歯ごたえで、もうパクパク食べられちゃうんですけど、可能なら一切れの肉をそのまま2時間くらい噛んでたいくらい🤣
てか、最初に出てきたエビが美味しかったんで忘れかけましたが、ここ肉バルだった🤣
これはこの先、お肉も期待できますな～🥰
カキのオイル漬け、もつ煮込み
続いてできてきましたのがカキのオイル漬け。
あー、これも危険だなぁ～。
カキももちろん美味しいし、カキと相性抜群のオイルが絡んで、唐辛子がピリリと効いて、もー、だめ。無限。ビールと。無限。
今回友達と一緒に行ったんですけど、ホントのこと言えば抱えて一人で食べたかった🤣
そっからさらに、もつ煮込みでございますわよ。
例によって来ましたよ、管理人の語彙力では表現できない系の美味しい奴が🤣
えーとね、美味しいもつ煮です。
・・・としか言えないんですよ！
もつ煮なのは間違いないんですけど、なんか知らんけど美味い。
その美味さも、普通のもつ煮のすごくレベルの高いヤツ、としか言いようがない🤣
ちなみにこの辺から焼酎に切り換えております。
この焼酎、宝酒造の新製品、「ISAINA」。
まだあんまり他のお店には出回ってないお店らしいんですけど、宝酒造さんがわざわざこのお店には持ってきて、置いてくれたそうです。
しかもそれも本来なら個別の居酒屋に来るようなことのないレベルの偉い人が持ってきてくれたそうで、
地元を大事にする店長を信頼してくれているってことですね。
ただまぁ・・・これはクレームではないんですけど・・・
芋焼酎なんですけど、ソーダで割るとフルーティで美味しくなる、芋苦手な人でも美味しく飲める焼酎なんですが、
氷入りのジョッキをまず持ってきて、ソーダはピッチャーで、バケツみたいな器に氷入れて出されて！
まぁ、飲みますけどね🤣何回も注文するのはめんどくさいんで、ありがたいんですけど🤣
ちょっとその、ノリがよすぎというか、酔っ払いに優しすぎない！？という。
や、全然クレームではないんですけど🤣
たたきキュウリ、アンチョビポテト
ちょっと休憩というか、さっぱり系。
たたきキュウリと、アンチョビポテトです。
またこれが、酒が進むんだ～🤣
キュウリはさっぱり、新鮮でみずみずしいんですけど、唐辛子とニンニクが結構しっかり効いてて、フルーティな焼酎が、進む、進む。
ポテトも、ポテト単体だと結構甘味が強いんですけど、アンチョビの塩気と合わせるとまたこれが焼酎進むんだ～！
もつ焼き、若鶏の唐揚げ
休憩もままならぬまま🤣ガッツリ系が続きます！
まずはコチラ、もつ焼きですね。
や、こんなもん美味いに決まってるでしょーが～～ぃ！！
油がたっぷりですけど、鉄板の方の油も、もつ自体の油もギトギトってかんじは全然なく、さっぱりしてて、この終盤に来てもこの量のもつを結構あっさり食べられちゃった🤣
からの、若鶏の唐揚げ。
どーですかこの、サイズ感！
またこれも、管理人の語彙力では伝えにくい、とにかくまっすぐ美味しい唐揚げです。
肉は新鮮、油は美味しい、ニンニクも効いてて、終盤だっつーに焼酎が進む、進む🤣
や、最後にザ・肉バル！ってかんじの料理を食べましたが、うーん、ここの料理のレベルの高さを見せつけられたかんじですねぇ😮
ちなみにその、店長さんに少しお話させてもらったんですが、
ま、最初にお客さんの顔が見えて、コミュニケーションを大事にしてる、なんてお話ありましたが、根本的には料理長なんですよ。
でも案外料理についての話はしてくれない。
天使エビがいい材料、くらいのことは言ってくれたんですけど、料理に関しては、適当っすよ、みたいな感じで結構はぐらかす。
これね、管理人の勝手な見立てですけど、店長、結構、シャイですね🤣
本業の料理に関しては意外と真面目に語るのは恥ずかしい、みたいな🤣いや、勝手な見立てなんですけどね🤣
そんないいキャラの店長さんが作った、雰囲気も料理も最高のお店、ガブ飲み和牛酒場 にくまれ屋さん、ぜひ行ってみてください！
まとめ
店名
ガブ飲み和牛酒場 にくまれ屋 赤羽一番街店
ジャンル
バル・バール、居酒屋、肉バル
予約・お問い合わせ
050-5457-9145
予約可否
予約可
住所
東京都北区赤羽1-39-5 ライオンビル明晃館201
赤羽駅北口から徒歩3分
赤羽岩淵駅から徒歩４分
営業時間
日曜営業
定休日
不定休
新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
支払い方法
カード不可
電子マネー不可
サービス料・チャージ
サービス料、チャージ料は頂いておりません。別途お通し代として500円頂いております。
地元の人にも愛されてて、お店のファンになって通っちゃう人とかも結構たくさんいるみたいです。
こーゆーお店はやっぱり長く続いてほしいなぁ🥰
ガブ飲み和牛酒場 にくまれ屋さん、堪能させてもらいました！
ガブ飲み和牛酒場 にくまれ屋 赤羽一番街店 （バル・バール / 赤羽岩淵駅、赤羽駅）
夜総合点★★★★☆ 4.6