日本酒造りでとても重要な、米と水
日本酒に限らず何を造る時もそうですが、いくら造る人の腕が良くても、
いくら造る工場なんかの設備が最新のもので、整っていたとしても、
材料が悪ければいいものは造れませんよね。
日本酒の歴史 神にささげるものだった時代から多種多様な地酒の時代へ
学校の歴史の授業というと、皆さんはどんな印象でしょうか？
管理人は、個々の出来事は面白いなぁと思って聞いてたんですが、
年号の暗記とかができないとても大雑把な歴史好きでした（ ...
下戸のママ友の酒豪の旦那さん
私の長女のママ友の１人に下戸のママがいて、
子供が大きくなったお母さん同士で飲み会しようか！という話が出た時も、
まだ小さいお子さんがいるお母さん達に混じって、そのママも辞退していました。
お酒が生き甲斐のお舅さん！
私の主人の父は、大のお酒好きです！
お酒のために生きているかのような印象を受けます。
アルコール依存症などにはなっていなくて、
もう定年退職していましたが、お仕事もしっかりし ...
大酒豪に覚醒したマルガリータ・ナイトの思い出。
外資系企業に勤めていた時の同僚のミリちゃんは、美人でオシャレでスタイルも抜群、
いかにも外資系のキャリア・ウーマンといった感じの素敵な女性。
男の子にもモテモテで、帰国子女 ...
お酒に強いが飲み過ぎて酔っ払い、カギをなくして真冬に野宿
私の友人の話。
飲み会があり、一緒に参加したのはいいのですが、
友人はもともとお酒が強いということもあり、
始めからハイペースで飲んでいました。
周りの友 ...
同じペースでいろいろなお酒を飲める酒豪の男性
私が知っている酒豪は、元同僚の先輩男性です。
この先輩男性を仮にAさんとします。
Aさんはとにかくお酒が大好きで、
仕事終わりに飲み屋へ出かけることは日常生活の一部になっていま ...
味わいや香りによる日本酒の分類4つと、各種日本酒に合う料理
日本酒にもいろいろ種類があるのはわかるけれど、大吟醸だなんだと言われても、
結局重要なのは飲んでみておいしいかどうか？という話ですよね。
大吟醸の方が高級だけど、本醸造の方が自分は ...
日本酒の基本的な分類方法 自分好みの日本酒を探してみよう！
日本酒が好き、という方は日本人ならたくさんいるでしょう。
ただし、日本酒にもかなり種類があって、なかなかどれを選ぶといいのかが分からない、という人も多いのではないでしょうか。
こ ...
脂肪肝の原因はお酒・・・ではない！？意外な原因と脂肪肝対策
肝臓は沈黙の臓器とも呼ばれる臓器で、
ちょっとやそっとじゃ自覚症状が起こりません。
手術で多少切除してもやがてもとの大きさに戻るほどタフな臓器です。
7割くらいが壊れない ...